国双数据中心:2016年饮料行业消费者洞悉报告

近日,国双数据中心出品的《2016年饮料行业消费者洞悉报告》新鲜出炉,其中的大数据分析结果可能都与你有关,一起来看看吧! 近四十年来,中国饮料行业市场发生了较大的变化:相比碳酸饮料风靡全国的九十年代,进入二十一世纪,随着消费观念的革新升级, 越来越多的人更倾向于瓶装水、果蔬汁和蛋白饮料等健康养生饮品;从整个行业来看,2014-2016年以来,饮料行业增长趋于平缓,销售额、销量增速双双下降;饮料供需相对平衡,但仍存在一定库存积压现象,每年的Q2、Q3季度尤为明显;规模以上饮料企业数量逐年上升,亏损企业占比则整体下降。


2016年饮料行业消费者洞悉报告

 

 

 


中国饮料行业市场发展大致经历三个阶段

 

瓶装水、果蔬汁以及蛋白饮料受到越来越多人的重视,消费者观念已经转变,健康意识逐渐增强。

 


近三年,饮料行业增长趋于平缓,销售额、销量增速双双下降

 


规模以上饮料企业数量逐年上升,亏损企业占比则整体下降

 


季节特性显著,Q2、Q3是企业主要生产时段

 

 


女性、20-29岁人群对饮料关注较多

 


口味和健康是消费者主要决策因素
男性更注重口味,而在代言和包装方面,女性则占比较高

 


本土品牌更受青睐,热议内容也与进口品牌呈现明显差别

 

对于本土品牌而言,消费者对茶饮料讨论较多,而进口品牌则多聚焦在碳酸饮料。本土品牌粉丝效应显著,杨洋、EXO以及李易峰成为话题焦点。

 


茶饮料及碳酸饮料是人群谈论焦点

 

 

 


瓶装水与碳酸饮料关联性较强,与蛋白饮料关联最弱

 


随着城市线级下沉,关注高端水的人群逐步缩小,而中低端水则优势愈发明显

 


对于本土饮料而言,低端水和中端水被人们提及较多,而进口饮料,高端水则广受重视

 


农夫山泉在本土饮料中认知度最高,而依云则在进口饮料中被谈及最多

 

 


与整体相比,果蔬汁在30岁以上年龄段人群中更受欢迎

 


与普通果蔬汁相比,100%果蔬汁在华北、华东地区更受大家欢迎

 


对于果蔬汁饮料,消费者对于本土品牌更加青睐

 


果蔬汁饮料关注者的喜好口味主要包括橙汁、芒果汁以及苹果汁等

 

 


相比于整体,蛋白饮料更多集中在小于19岁以及大于50岁的人群中

 


低线城市对含乳饮料需求量大,而一线城市则对植物蛋白以及复合蛋白饮料更感兴趣

 


植物蛋白饮料表现突出,较去年相比,人群占比增多1.4%,增速高达12.2%

 


椰树牌椰汁较受追捧,关注者占比显著上升

 

 

 

 

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