艾瑞:2017年中国进口食品消费研究白皮书

随着互联网特别是移动互联网的进一步发展,中国进口贸易中的电商渗透率持续增长,到2017年已进入平稳增长期。预计2017年,进口电商市场交易规模将达1.5万亿元,增长率为27.4%。《2017年中国进口食品消费研究白皮书》由中粮我买网和艾瑞咨询联合发布。报告阐释了中国消费者购买进口食品品类的习惯、偏好,以及消费进口食品的人群属性及特点。

摘要

  • 越来越多的中国消费者习惯通过线上渠道采购进口食品,线上渗透率达84%。来自澳洲的进口食品最受中国消费者青睐,其次是美国、日本与德国。
  • 受过良好教育的80后进阶为进口食品消费的主力人群,他们大多已组建自己的小家庭,个人进口食品需求进化为家庭需求。进口食品品类下沉到厨房消耗类产品。
  • 随着电商行业的发展,网购平台资质成为消费者选购进口食品的重要考虑因素,平台自营、产地直采模式受到消费者的亲睐。
  • 中粮我买网坚持平台自营、产地直采、严选品等模式,给客户带来优良购物体验和高品质进口食品,获得了用户对品牌的高满意度。
  • 在平台形象上,京东、天猫在“有很多品牌旗舰店”、物流、服务保障上优势明显;中粮我买网受资质背书,在优选品质、产地直采、严选品等方面建立了突出形象优势,另外已经与消费者建立了较好的情感绑定-口碑好、可信赖。
  • 从消费者需求痛点出发,真自营、产地直采可以更好的满足消费者对食品安全和品质的更高需求,是未来进口电商平台的发展趋势所在。

中国进口食品消费研究白皮书
2017年

2012-2018年中国进口电商市场交易规模

2012-2018年中国进口零售电商在网络购物市场中的渗透情况
2016年,我国人均国内生产总值已接近9000美元,达到中等偏上发达国家水平,城镇居民人均可支配收入为33616元,同比增长7.8%,国内消费者特别是一二线城市消费者的消费需求不断升级,人们对生活品质的要求越来越高。

2012-2018年中国进口零售电商市场结构-B2C/C2C
一方面京东、天猫等大型综合类电商布局全球,发展全品类,覆盖跨境电商市场,另一方面中粮我买网、网易考拉等偏垂直类电商继续深耕,坚持差异化发展,强化特色标签,抢占消费者心智。

2017年中国进口食品消费者购买渠道选择
线上消费进口食品渗透率达84%,纯线下购买者仅占17%。

2017年中国进口食品消费者教育程度
超八成目标消费者拥有本科以上学历,近七成消费者年龄分布在26-35岁。

2017年中国进口食品消费者婚姻状况
80后消费主力消费观念不断升级,他们对价格的敏感度下降,更关注商品品质、多样性、个性化以及价值主张明显的商品。

2017年中国进口食品消费者子女年龄

2017年中国进口食品消费者职业分布

2017年中国进口食品消费者购买产地偏好

2017年中国进口食品消费者购买动机与原因

2017年中国进口食品消费者网购动机与原因
在安全与品质保障的前提下,平台资质、价优便捷、产地直采等是消费者网购进口食品的重要考虑因素。随着电商整体行业的发展以及消费者面临越来越多的选择,网购平台资质成为消费者选购进口食品的重要考虑因素,平台自营、产地直采模式受到消费者的亲睐。

2017年中国进口食品消费者对网购平台的认知使用
线上渠道以其高效快捷的特点开始分割进口食品市场,大的电商平台依靠平台和品牌背书,具有较大的影响范围。但垂直类电商在进口品类齐全、专业性、平台自营、直采等方面占据优势,典型代表电商有中粮我买网等。

2017年中国进口食品消费者对各网购平台的品牌形象对应分析地图

2017年中国进口食品消费者消费品类渗透
除进口零食糖果外,家庭日常消耗类的粮油副食、水果、乳制品和冷鲜肉/海鲜等厨房食品的进口渗透率全部超过四成。

2017年中国进口食品各网购平台品类竞争对应分析地图

2017年中国进口食品消费者网购产地偏好

七成左右的消费者会选择官方品牌旗舰店和平台自营购买进口食品,食品安全及品质保障是驱动因素

中国进口食品线下消费者行为与态度

2017年中国进口食品消费者线下渠道购买原因
由于对品质的担心,可以看到实物及购买渠道的保障成为线下进口食品消费者主要驱动因素。

大型超市和进口食品专营店是线下消费者最常选择渠道

亲眼看到实物、品质保障及距离近是消费者选择线下渠道购买进口食品的主要原因

纯线下渠道的进口食品消费者更喜欢来自澳洲、德国的进口食品

品质参差不齐、假货及售后担忧是阻碍消费者线上购买进口食品的主要原因

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