2020天猫美食消费趋势报告

第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫食品发布《2020天猫美食消费趋势报告》(下文简称CBNData《报告》,点击阅读原文查看完整内容),基于CBNData消费大数据,以线上食品消费人群为主要研究对象,通过分析他们的消费特征,还原国民的“舌尖”真相。

《2020天猫美食消费趋势报告》显示:
1)随着GDP稳步发展,居民生活水平日益攀升,食品烟酒类消费支出位列第一;
2)网购带动食品饮料市场成长,增长金额贡献达到73%;
3)随着新兴人气市场的崛起,食品消费者形成八大人群:精致妈妈、小镇青年、95后、都市银发、资深中产、新锐白领、小镇镇老年和都市蓝领;
4)食品行业从满足日常刚需到自我实现形成四大矩阵:高端享受型、健康品质型、平价享受型、生活必需品;
5)在“生活必需品”消费矩阵中,一人食和已婚已育年轻家庭是核心人群,前者享受小资慢生活,后者偏爱天然绿色健康食材;
6)在“平价享受型”消费矩阵中,95后和都市蓝领是核心人群,前者偏爱肉干和膨化等味觉享受型零食,后者偏好健康的坚果零食;
7)在“健康品质型”消费矩阵中,95后和精致妈妈是核心人群,前者属养生进击人群,后者更关注自我的取悦;
8)在“高端享受型”消费矩阵中,资深中产、新锐白领是核心人群,前者对黄酒和普洱茶有明显偏好,后者尤其偏好洋酒和乌龙茶。

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